AFFETTO IN CUCINA

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Salumi tipici e ricette della cucina regionale italiana

Disponibili: 5

8,50 €

35,00 €

Viaggio alla scoperta dei salumi tipici delle regioni italiane con oltre 100 ricette che valorizzano la norcineria regionale, con preparazioni non solo tradizionali e un consiglio sul vino da abbinare; inclusa un’interessante “biografia dell’affettatrice”, macchina rivoluzionaria inventata a Rotterdam da Wilhelmus Adrianus van Berkel nel 1898.

  • Pagine: 144
  • Immagini: 200 ill. a colori
  • Formato: 22 x 30 cm
  • Confezione: cartonato
  • Casa Editrice: TERRA FERMA

 

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Produttore: TERRA FERMA
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